Diamant Grümmel Kandis 500g

Diamant Grümmel Kandis

Der Kleine, Schnelle mit der großen Vielfalt

Grümmel Kandis ist ein fein zerstoßener Kandis mit typisch goldbraunem Farbton und karamellartigem Geschmack. Klein, schnell und vielseitig verwendbar: Grümmel Kandis ist ein absolutes Multitalent.

Die kleinen Kandisstücke mit leichtem Karamellgeschmack sind gut löslich und daher vielseitig einsetzbar. Beim Backen von Honigkuchen, Lebkuchen oder Printen geben sie dem Teig zum Beispiel eine zarte Karamellnote. Auch zum Süßen traditioneller Tee- und Kaffeespezialitäten wie Mokka wird Grümmel Kandis sehr gern verwendet

Brauner Zucker wird aus braunem Kandissirup gewonnen, deshalb ist auch der Name „Kandisfarin“ gebräuchlich. Die braune Farbe und der aromatische Geschmack ergeben sich daher bei Diamant Brauner Zucker in erster Linie durch die Karamellisation des Zuckers, die beim Erhitzen stattfindet.