Callebaut Callets 54,5% 811 - Belgische Dunkle Schokoladen-Kuvertüre 400g

Samtiger und ausgeglichener Schokoladengeschmack mit einer leichter Vanillenote.  min. Kakao 54,5%

Callets ca. 1,5 x 0,5 cm

Der Allrounder - bereit für jede Anwendung!
Eines der ersten von Octaaf Callebaut kreierten Rezepten ist die n° 811, die inzwischen ein Callebaut-Klassiker bei den dunklen Schokoladen ist. Wie all unsere feinsten belgischen Schokoladen, ist es durch die traditionelle Kakaobohnenmischung in Wieze hergestellt. Durch die Röstung der ganzen Kakaobohne werden der volle Kakaogeschmack und die feinsten Aromen garantiert. Rezept n° 811 hat einen runden, extrem ausgeglichenen und samtigen Schokoladengeschmack. Es ist leicht kombinierbar mit vielen unterschiedlichen Geschmäckern und Zutaten. Bekannt und gern gesehen bei Chocolatiers auf der ganzen Welt, ist Rezept n° 811 Callebauts Allrounder und geeignet für Ganaches, Mousse, Biscuit, Soßen, Getränken und vielen weiteren Anwendungen. Es ist gemacht um Ihnen zu helfen Ihre Kreationen zu verwirklichen.