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Die Besonderheit dieser Zuckerperlen ist, dass sie nicht während des Kochens schmelzen.
Perlzucker ist ein harter Zucker, der durch Kompression von raffiniertem Zucker erzeugt wird. Die weißen und kompakten Kügelchen sind wunderbar in der Herstellung von Hefeteig (Waffeln, Brötchen, Kekse) geeignet.
Er wird in einer neuen Packung von 500 Gramm angeboten.